杜 仲 叶
【别　　名】：杜仲别名川仲、思仲、思仙、丝棉皮。
【歷　　史】：始载于《神农本草经》，列为上品。据李时珍谓，昔有一名叫杜仲者，因服用这药物而得道，故名之。苏颂谓：「叶亦类，其皮折之，白丝相连，江南谓之木棉。」
【基　　原】：杜仲是杜仲科植物杜仲的干燥树皮，而杜仲叶是杜仲科植物的干燥全叶。
【产　　地】：主产于四川、云南、贵州、陜西、湖北、河南等地。
【化学成分】：木质素、环烯醚萜苷类。
【性味归经】：性温，味甘、微辛，归肝、肾二经。
【传统药效】：杜仲叶与杜仲都具有补益肝肾、强壮筋骨、安胎、降压、滋补、强壮和止痛等作用。
【方　　剂】：杜仲丸、杜仲降压片
【药理作用】：近年来以杜仲叶为原料的杜仲茶已走俏国际市场，且杜仲饮料深受日本人的青睐。近代药理研究显示，杜仲具降血压、镇痛、镇静、强心、降低血清胆固醇等作用。杜仲叶水萃取物具抗氧化效果，以乙酸乙酯萃取后，经分离纯化及质谱鑑定，发现主要的抗氧化成分是原儿茶酸。
高血压患者宜饮杜仲叶茶
可治头晕头痛失眠
谈 到 杜 仲 叶 的 利 尿 及 降 血 压 效 果 , 日 本 人 也 做 过 动 物 实 验 加 以 证 实 。 他 们 用 干 燥 的 杜 仲 叶 一 公 斤 , 加 上 十 公 斤 的 蒸 馏 水 , 以 摄 氏 1 0 0 度 的 温 度 煎 煮 三 小 时 , 浓 缩 之 后 并 冻 结 干 燥 , 再 研 磨 成 粉 。 用 这 种 浓 缩 的 杜 仲 叶 粉 餵 老 鼠 与 兔 子 一 段 时 间 之 后 , 确 实 证 明 杜 仲 叶 和 杜 仲 皮 一 样 具 有 利 尿 和 降 血 压 的 效 果 。
根 据 现 代 科 学 研 究 分 析 , 杜 仲 的 主 要 成 分 为 : 蛋 白 质 、 脂 肪 、 纤 维 、 单 宁 酸 、 维 他 命 C 和 锗 、 磷 、 铁 、 钙 、 钠 、 钾 、 镁 、 锌 等 矿 物 质 。
杜 仲 降 血 压 作 用 以 炒 杜 仲 的 煎 剂 较 强 , 但 对 早 期 高 血 压 兼 有 心 脏 病 的 患 者 应 当 小 心 服 用 , 以 免 发 生 意 外 。
比乌龙茶含更高养份
杜 仲 所 含 的 营 养 成 分 非 常 丰 富 , 尤 其 是 含 有 多 种 矿 物 质 , 更 是 它 的 最 大 特 色 。
先 以 杜 仲 叶 茶 和 乌 龙 茶 做 一 个 比 较 , 杜 仲 叶 所 含 的 灰 分 为 1 0 . 6 % , 是 乌 龙 茶 的 一 倍 ; 钙 为 1 . 4 3 % , 是 乌 龙 茶 的 四 倍 ; 磷 、 铁 、 钾 和 乌 龙 茶 差 不 多 ; 而 杜 仲 叶 还 含 有 镁 和 锌 , 而 乌 龙 茶 却 没 有 。 20010301

焦点新闻：人蔘花茶　生津止渴
中国时报 第19版 2002.8.28(三)
　
　　民众追求养生及增强免疫力的健康新观念，上班族目前掀起一股养生风，改泡人蔘花当饮料；中医师表示，人蔘花具有预防及治疗多种疾病，并具有抑制老化和增强体力，预防癌症等功用。
　　中医师欧阳智指出，人蔘原产于朝鲜半岛、中国东北及西伯利亚等地，其根用来作为药用；据「本草纲目」记载，人蔘性温、味甘微苦，体弱多病者可补元气，具有生津止渴、安神益智的效果。对人体具有滋养的功能。
　　欧阳智表示，人蔘花对于糖尿病、高血压的患者，具有利尿和活化肾细胞的功用，并能增强免疫力；比一般的老人茶更清香、甘醇、可口，生津止渴，炎炎夏日还具有消暑效果。 （记者陈世宗／中县报导）

拿泻药减肥？长期饮用番泻叶两人换肝一人致命～
【东森新闻报 生活中心／综合报导】

番泻叶吃多了真的会送命吗？长庚医院就有两名病患因为长期服用含有番泻叶的茶包，结果罹患勐爆性肝炎(新闻、网站)需要换肝；另一名病患则是因脑神经病变而送掉性命。

医师忍不住唿吁卫生署，应该要把番泻叶当做管制药品来管理，不应该搀在减肥(新闻、网站)茶里贩卖。

含有番泻叶成分的减肥茶包，就是导致长庚医院病患死亡的祸首，医师说病患因为长期服用番泻叶，结果居然发生类似渐冻人的症状。

林杰樑说：「我们在临床上曾经遇到过喝到勐爆型肝炎的，而且甚至喝到肌肉神经病变以后还导致脑病变，后来这个病患他喝了2、30年突然就唿吸衰竭死亡。」

医师特别警告有的番泻叶茶包里，甚至还含有番泻叶种子和果实这些都有毒蛋白的成分，像是我们从中药店取得的番泻叶，打开豆荚里头就有果实；医师说长期服用番泻叶不只会罹患勐爆性肝炎和脑神经病变，过量的番泻叶也有导致癌症(新闻、网站)的可能。

林杰樑说：「番泻叶属于大黄素，大黄素在动物实验上长久使用，也有可能产生大肠癌的一个风险存在。

因为它可能经过细菌代谢以后，变成一种相当强的致癌物质。」

而不只西医提出警告，中医对番泻叶也有话要说。

中医师李政育说：「量太重的时候会导致营养吸收不良，那会导致我们造血不良，甚至血中蛋白偏低，或者是说矿物质不足。」

事实上，番泻叶的使用在医药典籍里是属于便秘用药，讲的比较白就是下痢药；而且只适用急性患者，泻药当作减肥药不仅不合适，甚至还有生命危险，民众想喝减肥茶，可千万小心其中的成分。

番泻叶是一种具有泻下功能的植物，常主治便秘及肠道蠕动不良，其每日用量月在1.5到5克间；由于它有累积性，因此不宜久服或多服，否则会出现严重腹泻或盐分失去平衡的危险。

一般说来，孕妇、经期女性与哺乳期女性最好避免食用，以免造成子宫流血、骨盆腔充血、流产甚至药物性肝炎等併发症。

减肥茶含番泻叶成分 标示不实遭罚3万元
中广新闻网╱黄进恭 2007-11-28 07:51 调整字级：

市面上贩卖的(英吉纤姿茶)茶包及(靓姿寒天油切茶)经桃园县政府卫生局抽查送验，验出番泻叶成分。这两项产品却没有标示成分，涉及标示不实，违反食品卫生管理法。台北县卫生局调查后，处罚厂商三万元，并要求限期回收改正。(黄进恭报导)
想要减肥的民众可得当心了，一般市面贩卖的油切茶或减肥茶，可能含有伤害人体成分，像是[英吉纤姿茶]茶包及「靓姿寒天油切茶」，已被台北县卫生局查验出含有番洩药成分，涉及标示不实，厂商遭罚三万元。台北县立医院板桥院区中医科医师郑昌贤表示，番泻叶有泻下作用，吃了后会清宿便、排油脂，有减轻体重的「假象」，但服用过量可能发生严重腹泻。
(番泻叶有泻下作用，吃多了会影响肠胃消化系统功能)
由于消费者误信有减肥神效，经检验后才发现，原来是添加高量番泻叶，也没有标示建议食用量，只要饮用三到四包就会达到药品管制剂量，可能伤害身体。台北县政府卫生局药物食品管理科长黄文魁也唿吁民众，良好减肥方法是正确饮食控制及适度运动，凡是宣称可减肥、瘦身等夸大不实产品，民众都应小心谨慎，以免花钱又伤身。

珍珠奶茶含磷高 肾友别吃
更新日期:2008/05/23 16:50 记者韦丽文/台北报导
珍珠奶茶、可乐磷含量高，洗肾病友摄取太多含磷饮料，严重甚至可能致命。医师指出，根据实际检测，饮料中含奶、可乐、发酵茶中的磷较高，冷泡茶、低发酵茶、则是较好的选择。
全国约120万人罹患慢性肾脏病，其中有5万2000人洗肾，洗肾病患都知道应该少摄取磷，减少汽水、茶类饮料，但是洗肾病友经常感觉口渴，夏天一到，实在难以忍耐。
新光医院肾脏科主治医师江守山实际检验市面上的饮料，发现珍珠奶茶磷含量最高，一杯600cc的珍珠奶茶就有98.4毫克的含磷总量。
可乐的含磷总量也不少，有78.6毫克，其他依序为调和式冰咖啡 (58.98毫克)、严选奶茶 (51.48毫克)、冻顶乌龙茶(29.4)。
含磷总量较低的则有绿茶 (3.66毫克)、冰摘红茶 (3.8毫克)、春酿绿茶 (3.07毫克)、英式红茶 (3.15毫克)，运动饮料和黑松汽水则完全没有含磷。
江守山指出，常人一天摄取磷量约900毫克到1200毫克，但900毫克已是洗肾病友摄取极限，超过900毫克就会导致血磷飙高，併发其他病症，甚至导致死亡。
江守山说，洗肾病友选择饮料的原则，应选择低发酵的茶品，例如绿茶，因为发酵时间越久，茶品含磷量就相对越高，所以肾友可若想饮用茶品，则会建议喝低发酵的青茶与绿茶。此外冷泡茶的含磷量也较低，饮用较无害。
他建议，肾脏慢性病患平常就该少喝奶茶、乌龙茶、可乐、咖啡等。除了磷之外，江守山说，洗肾病患还要注意钾含量，生机饮食的精力汤绝对不可，果菜汁、番茄汁也不宜饮用。

饮料人手一杯 医生:天然的才营养又健康
本文出自中广新闻网更新日期:2007/09/20 08:00
手摇杯已经成为许多民众的饮食习惯，不过，可得当心添加物对人体的影响。毒物科医师表示，香料、色素及人工甘味与防腐剂等，都是在饮料中常见的添加物，如果在浓缩果汁里添加防腐剂「苯钾酸盐」又保存不当，长期过量饮用，可能导致血癌机率增加，因此，建议民众尽量选择天然饮品，例如自己打果汁，营养又健康。(徐韵翔报导)
手摇杯饮料店大街小巷林立，饭后午茶时间，许多人喜欢来杯清凉饮料，但喝下肚的到底健不健康？林口长庚医院\">长庚医院临床毒物科医师林杰樑表示，市售饮料，使用化学香料与化学色素是很常见的现象，食品添加物中，如果添加香料只有微量，应该较少牵涉到健康危害问题，不过，如果添加人工色素，又是不合法的，色素过于强烈的饮料，依据研究，可能让孩子比较过动、影响学习。
此外，林杰樑指出，因为饮料常需要甜味，糖比起人工甘味剂贵很多，有些业者会选择糖精、代糖等人工甘味，虽然合法，但还是提醒民众不要食用过量。过量在动物实验中，会引起膀胱癌，但在规定量里则属于安全。
至于浓缩果汁，林杰樑说，比较担心的是使用「苯钾酸盐」当防腐剂，如果果汁含有维他命C，两种成分加在一起可能产生致癌物苯物质的出现，因此，浓缩果汁必须要保存妥当，不能曝晒或受高温直晒，才能避免风险，国内允许食品里添加防腐剂，但假如添加的防腐剂是苯钾酸盐，又保存不当，就要当心致癌，有罹患血癌风险，保存得当则风险较低。
医师建议，饮料果汁往往是含糖饮料，应尽量吃水果摄取天然营养，或是自己DIY打果汁连果渣一起喝、不过滤，比较健康。

珍奶珍珠口感Q？违法防腐剂多吃恐伤肝肾
本文出自中广新闻网更新日期:2007/09/20 08:30
珍珠奶茶中的珍珠又圆又Q，嚼起来口感好。医师表示，珍珠为了保鲜，有些业者会添加防腐剂，如果，添加的是违法防腐剂「去水醋酸」，因为毒性强，过量长期食用要小心伤害肝肾及染色体，至于含香料饮料，若违法添加非食品用的香料，则要当心有害物伤身。(徐韵翔报导)
有民众反应，珍珠通常煮完需要经过冷水洗，才不会黏成一团，有饮料店的工读生却直接用水龙头的生水洗而不是用冷开水，生水有生菌，却可以放一整天不会坏，一杯珍珠奶茶，到底吃进多少生菌和防腐剂，令人担忧。
对此，林口长庚临床毒物科医师林杰樑表示，珍珠奶茶中的珍珠，过去常被发现添加违法防腐剂「去水醋酸」，让珍珠又Q又好吃，这种物质毒性强，食用过多，民众要小心伤害染色体基因以及肝肾，此外，去水醋酸也会被不肖业者添加在汤圆、包子与米制品中，增加口感。而即使不添加防腐剂，如果不卫生，没有足够的冷藏措施，也容易滋生细菌。
至于有些果汁口味的饮料，例如木瓜牛奶，如果标示天然，但添加的却是调味料香料粉，虽然合法香料微量，应该不至于对人体有危害，不过，如果有不肖业者添加工业级的香料，林杰樑说，非食用香料吃了，依有害物质还含量与成分，对人体恐怕有不同程度的健康影响，民众要确保健康，买饮料可要慎选，得要睁大眼睛确定添加物成份。尽量还是以天然现打的果汁为选择较佳。
针对手摇饮料店的卫生管控，卫生署食品卫生处长郑慧文表示，各地卫生局会定期抽验包括冰果室、泡沫红茶与饮料店的饮料成分，针对生菌数与防腐剂添加物进行把关，如果有业者违规，则会依法开罚。

肥胖症（obesity）是文明社会中最为常见的族群，精緻的饮食

伴随着过多的热量，加上运动量不足，没消耗掉的热量往往会转化成脂肪

堆积在体内，造成血脂过高以及肥胖。常见的肥胖族包括儿童、妇女、中

年人或老年人，甚至滥用药物的病人。统计学上发现肥胖症的族群容易罹

患糖尿病、高血压及心脏病、关节炎，妇女的乳癌及子宫癌、月经失调、

流产率上昇或巨婴，更是常见的肥胖症候群。目前用来减肥的方法真是五

花八门，让人眼花撩乱。但多半是效果不彰，甚至引起致命的副作用，因

此如何寻找安全有效的减肥方法，应该是肥胖族最关心的话题。



药理

几丁聚醣－经医学証实，几丁聚醣可破坏肠道乳糜微粒的形成，并且与油脂形

成乳化状之不溶性微胞（micelle），并阻碍油脂分解酵素的作用，

　而此不溶性微胞将由消化道排出体外，而减少油脂的吸收达到消脂

的效果。

柠檬萃取物－由芸香料植物柠檬的果皮中萃取挥发油，经实验証明，可提高人体

　脂肪的代谢率，以及抑制糖类新生（glycolysis）的作用，可降低

淀粉糖类转化成脂肪而堆积在体内。

藤黄果－本品的萃取有效成份为HCA（Hydroxy citric acidfu），其药理作用

是在人体葡萄糖转为脂肪时，抑制其中一个ATP-citrate Lyase 的

酵素，使脂肪酸无法合成，因此阻碍体内多余的糖类转换为脂肪的

过程。

洋车前子－本品为膳食纤维，不被人体吸收及利用，因此可增加饱足感而降低

食慾。另外本品于肠道可吸收大量水份并促进肠道蠕动，有助于预

防便秘。

啤酒酵母－本品的营养价值极高，含丰富的维他命与微量元素，尤其维他命Ｂ

　　　　　群含量最多，可补充减肥过程中维他命及矿物质的摄取。

白肾豆－经美国及日本医学証实，白肾豆萃取物具有抑制α-amylase的活性，

　　　　　可与淀粉酶的活性部位结合而阻碍淀粉类的消化及吸收。

科技创造文明，同时也污染了地球环境。根据专家统计全球已超过半数的青少年、

儿童均有抵抗力下降的趋势并罹患气喘、慢性支气管炎、容易感冒或严重感染等等一

系列免疫能力衰退的疾病。而在西医求不到满意的疗效之下，仿间各种偏方或直销式

的健康食品充斥整个市场，导致病急乱投医而延误病情的例子时有所闻。

　　在中医药免疫科学的条件背景下，专家学者一致建议上述之患者应视病情选择根

本治疗的中药材，以培元固本的方式建立及强化个体提昇免疫系统的能力，如此对症

下药，诸疾乃愈。例如：

冬虫夏草－含虫草酸Cordycepic acid经临床証明具平喘作用。

粉 光 蔘－含人蔘皂甘Ginsenosides已証实可提昇免疫能力。

五 加 蔘－含五加总甘Eleutherosides可调整内分泌功能。

赤 灵 芝－含灵芝多糖Polysacchrides可抑制过敏反应及调整免疫功能。

北 黄 耆－含异黄酮Isoflavone经証实可提高免疫预防流行感冒。

宁夏枸杞－含甜菜硷Betaine可促进淋巴细胞活性增强吞噬能力。

川贝 母－含贝母硷Peimine可促进支气管扩张，缓解气喘。

麦 门 冬－含沿阶草甘Ophiopogonine能润肺止咳。

苏 百 合－含野百合硷Monocrotaline能抑制人类癌细胞。

蜂 胶－含异黄酮Isoflavone能强化细胞膜，促进细胞的功能。

花　　粉－含必须氨基酸Amino acid可在体内合成抗体及激素。

胃病在现代人来说是司空见惯的毛病，但却令人很不舒服。临床上胃炎（Gastritis）

可分为二大类－急性（糜烂性）胃炎和慢性（非糜烂性）胃炎。急性胃炎可能完全没有

症状；或不同程度的上腹疼痛、呕吐，或严重的吐血和黑粪，视损伤程度而定。其致病

的机转确定和使用消炎药物特别是止痛剂、长期饮酒、大量吸烟、幽门桿菌感染、严重

的压力有关。慢性胃炎主要为黏膜慢性发炎和溃痬（Peptic ulcers），包括十二指肠溃

痬的致病机转被公认是胃酸和胃蛋白酶的侵略程度大于正常或受损的防卫力量时，就发

生十二指肠溃痬。即使侵犯力量正常、甚至减弱，而当防卫力量减弱时会发生胃溃疡。

因此，所有的消化性溃痬，皆肇因于酸－胃蛋白酶分泌的侵犯作用，和胃十二指肠黏膜

的防卫作用之间的不平卫。

　　关于消化性溃痬的治疗方向，包括抑制胃酸和胃蛋白酶的分泌、中和胃酸、提高黏

膜的防卫力。西医一般都採取使用抗组织胺类的药物来降低胃酸和胃蛋白酶的分泌，短

时间效果很好，但是有一定的肝毒性。许多实验及临床上的研究发现，中药处方制酸剂

做为消化性溃痬治疗，可以加速溃疡的愈合，且无西药制酸剂如铝制剂造成的肾藏伤害。

　　中药 方剂四君子汤＜参、朮、苓、草＞、平胃散＜朴、苍、陈、草＞，是常见的胃

肠疾病处方，通治脾胃不和、不思饮食、腹部疼痛。再加上陈皮更可健脾燥湿、理气和

中；海螵蛸含天然碳酸钙，可快速中和胃酸，防止呕泛酸水的作用。特加佛手行气化痰

（胃中痰结）、健胃止痛；山药富含粘液质（薯苹皂苷Diosgenine）可修补溃痬面，并

强化胃平滑肌张力。综观全方有中和胃酸、保护粘膜，消炎止痛的作用。若临床出现胃

痉挛痛可加延胡索，嗳气加竹茹，有热灼感重加黄芩，呕酸严重应搭配小半夏汤

慢性肝炎病理复杂，传变颇多，如寄望于某种单一药物的治疗，必难以胜任，採

取复合式用药的办法是比较可行的治疗方案。中医传统主张辨証论治、理法方药的思

想应必须遵循，因此治疗慢性肝炎以中医辨証，和调整免疫相结合的中药复方，临床

証明是最有效的，但如何进一步提高疗效，务必藉高科技的萃取技术进行指标成份之

提取，避免病人不耐长期大量服药，而中断治疗。

太子蔘－现代研究其指标成份为Saponine　glycoside，临床上用于治疗慢性肝炎或早

期肝硬化，适合疗程性的长期服用，效果显着且无耐药性。

北黄耆－含Isoflavone、polysacchride、glucuronic　acid 活性成份，长期实验証

明具有极佳免疫增强作用及保护肝细胞、防止肝糖原减少之效果。

当　归－富含维生素Ｂ12，有益于在慢肝或肝硬化病程中，造血机能受损导致之贫

血。所含之挥发油能活血去瘀，可改善肝脏的血郁现象，防止肝硬化。

白　芍－入肝经血分，补血、柔肝，活性成份Alkaloid具保肝、降酶的作用。

橘　皮－辛、苦、温，能理气、燥湿。含Hesperidine活性成份，有利胆作用，对慢

　　　　肝病人常见之胸脘胀满、食慾不振的效果极佳。

白　朮－指标成份为Atractylol及Atractylone，具强壮作用，可增强网状内皮系统

的吞噬功能，促进肝细胞免疫能力。

赤灵芝－现代学者研究灵芝已有很长的时间，确知其主要成份为萜类物质及多醣体等，

在临床上用于保肝及诱发抗体有一定的作用。

山莴苣－含Glycoside及Alkaloid，对于肝指数昇高之降酶作用极佳，并具利胆效果。

五叶蔘－味苦性寒，入肝经。具清热解毒的作用，临床用于治疗传染性肝炎及高血脂

症，疗效迅速确实。

　　见肝之病，施以苦寒的思想是不正确的。尤其慢肝病人皆以虚为主诉，方剂之组

合应首重强化体质，如气虚较明显者，可重加刺五加、黄耆。血虚较重者搭配四物。

阴虚兼血瘀者重加丹蔘、红景天。肝区疼痛加元胡、郁金。有热象兼失眠者合黄芩、

丹皮。治慢肝最忌苦寒直折，应设计疗程长期抗战，以补气兼凉阴而竟全功。

退化性关节炎与骨质疏松症的中药治疗

病理 退化性关节炎（osteoarthritis）为最常见的关节疾病，侵犯大约

90％的银髮族。由于主要病理变化在关节退化而非发炎，与多数关节炎不同，

主要的病变是关节软骨之退化，而非滑液膜发炎。退化的软骨表面出现裂痕，

可能反映proteoglycan之减少，而造成软骨基质丧失。病人早期并不觉疼痛，

逐渐的恶化会感到深及关节的无力或酸痛，到晚期关节会僵硬而不能弯曲。因

此西医的治疗方向绝对是错误的。在目前一般皆採用支持性疗法，给患者止痛

剂或消炎药，更甚者掺杂类固醇，若症状过于严重则须进行人工关节置换手术，

而成为治疗的盲点。

　　　　骨质疏松症（osteoporosis）最常引发骨痛，尤其背痛，为此症病人

常见症状。骨质疏松症会侵犯全身骨骼系统，然而骨质丧失较严重的地方为含

较多小樑骨及体重压迫的部位，因此嵴椎与股骨头为首号目标，常为骨折发生

处。这是与退化性关节炎专侵犯软骨组织不同的地方。目前西医治疗骨质疏松

症的病人，通常仅开一些合成的钙片。但这些合成的碳酸钙、磷酸钙基本上是

难以为人体所吸收，且因水解度极差，很容易沉积在泌尿系统而造成结石。

治则　传统医学根据脏腑阴阳学说论治，以肝主筋、肾主骨之理论为基础，

首选龟鹿二仙胶（又名四珍胶）肝肾同补、阴阳并治之方剂，做为治疗退化性

关节炎或骨质疏松症的君方，再佐以牡蛎、珍珠等含天然钙离子的药材，经高

科技萃取其有效成份，疗效可更明显的发挥，且无副作用，堪称是目前最佳的

骨质保健品。

药理

四珍胶－鹿角、龟板二者含多量胶原蛋白，为关节结蒂组织的主要成份，修復

关节不可或缺的材料。人蔘、枸杞子含有蛋白质合成因子prostisol，

作用于和蛋白质合成有关之酶蛋白的生物合成。四珍胶经三军总院及

中国医药学院长期临床实验，已发表証实有助于骨质疏松症的治疗。

珍　珠－含硬蛋白（多种氨基酸组成），及微量元素钾、镁、鐡、锶、锌、锰、

铜等。并含人体易吸收的钙元素，能迅速的补充骨钙质，且有助于软

骨组织的修復。

牡　蛎－经萃取含大量的钙离子及锌元素，具有促进关节软骨细胞的再生復原，

　　　　也能阻止自由基破坏软骨，是最重要的矿物质。

鲨鱼软骨－含有软骨素Condrotin为一种黏多醣的蛋白复合体，是建构软骨组织

的重要基质，可以有效的促进软骨细胞再生，并抑制关节发炎。

鳗鱼骨－含天然几丁质chitin，这是由鳗嵴椎骨萃取的小分子物质，其作用在

　　　　人体中可进一步合成关节滑液，帮助关节活动时的润滑。